《Tinrry+》提拉米苏

按方子的量可以倒满709ml的一次性饭盒（加了四根买的现成的手指饼干），外加一小杯咖啡杯的量（加了一根手指饼干）。可能因为冬天的关系，加入10克吉利丁粉后，马斯卡朋还没打好呢，蛋黄糊就凝结起来了，只好放在热水盆里温着。最后，我觉得10克吉利丁粉有点多了，口感偏硬，在室温下稍微回温一会儿口感更好，下次再做我就少放点吉利丁粉。 #午餐•2016年12月22日#

2016-12-22