妈妈教炸的红薯丸子

#早餐•2016年12月22日#不知道是否是面粉问题，如果按照方子的面粉比例，那面团实在太湿根本无法搓团。熟红薯和面粉开始是10:3的比例，一点不加水，面团太湿。然后我不断加面粉，还是湿嗒嗒，只好滚点芝麻。结果产品样子还可以，就是口味不行。可以想象实心面团的味道。
这方子适合做外皮，里面再包纯红薯泥或其他馅。

2016-12-22