健康版圣诞姜饼(痴迷健康的Ella)

上周烤的，由于太受欢迎，今天饼干瓶儿已经见底了，又做了一批，这次用了1/2全麦面粉，1/2全麦意大利杜兰硬麦面粉（做全麦意大利面的粉，血糖影响值更小），红糖和红糖桨只用了一半。烤的时候发现10分钟不够，又加了5分钟，姜的味道被杜兰硬麦的味道中和了一点，变得不太明显了。入口感觉更柔和，不会觉得太甜，所以一口气吃下好几块，也是很胖人的呀。姜饼这东西真是一年只能做一次，希望这次能坚持到圣诞节。

2016-12-19