玫瑰花馒头

#早餐•2016年12月18日##玫瑰花馒头#感觉没有想象中发的好。500克面粉和225克水，感觉面团比较硬。于是又加了10克水，但感觉还是硬，即使发酵好了，面团也很干。是不是应该再多加些水呢？

由于已经半夜，二次醒发时间稍短，就上锅蒸了。这个影响到发的程度，下次需耐心等待。

2016-12-19