堂妈教你羊肉手抓饭

没买到羊肉就用牛肉做了，叫男票给我打下手切的肉太小块了，口感不够满足，由于是弗兰人，嗜辣，所以加了干辣椒，再按着自己口味加了孜然粉，很香啊，焖的时候男票就一直耐不住的嚷着太香太想吃。菜谱说焖15分钟翻动，可十五分钟去翻动的时候就有点糊底了，尝了下饭，还有一点硬，加了一小碗水又焖了五分钟就又有一点糊底的味道了，赶紧翻动出锅，味道很赞，米的软硬也刚好，可能火候和水量不同，所以焖的时间还是得自己在边上看着，不能完全照菜谱，不过堂妈方子很不错，做的很香很方便 #晚餐•2016年12月16日#

2016-12-17