早餐•2016年12月17日

【早餐日记NO.197】
   昨儿去尚作买食材，突然看到菜谱上常提到的“抱子甘蓝”，小小的外形可爱至极，外形酷似没长大的包心菜，但营养价值却高出9倍之多。是歪果仁或西餐桌上的高档菜。果断买了一份。
  今早用它做了一份mini版沙拉。甘蓝用热水焯一分钟，控干水分用淡盐黄油略煎一下，增加香气（因抱子甘蓝在料理中会略苦的口感，正是它抗癌性的最大发挥）再加入少许研磨胡椒粉、大蒜粉搅拌均匀，把水果小黄瓜切片、樱桃番茄切块一起混合调匀，铸铁锅装盘OK！搭配马芬蛋糕，看着这盘沙拉，感觉好像小人国的早餐～
周末早安～
今日餐单：卡仕达酱草莓马芬+黄油煎抱子甘蓝沙拉 #早餐•2016年12月17日##营养早餐##幸福味道#

2016-12-17