山东大馒头

按这个量快把我的厨师机累死，下次做两斤试试。三斤面厨师机太吃力，所以最后面都没揉好，我自己揉也好累。而且可能面粉吸水性不同，我的面团比较干。因为干所以我和厨师机都觉得太累，就算了，随便揉揉，绝对揉得不够。因为太干，最后加面粉我也没加那么多，就加了150克不到吧。做出来没有楼主做的那么光滑。但是真的比我以前做的更好吃！有嚼劲，内部结构非常细腻。这随便揉揉都好吃，下次我让厨师机好好揉揉岂不是要上天了，哈哈。

2016-12-15