老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）

第一次用普通面粉揉面，拉丝也很好，就是没看贴士直接冷藏了，发酵有点过，略带酸味！第一次整形老式面包有点开花！自家烤箱下火170度，上火160度，30分钟底火有点高，略微发糊，下次可以降低点温度！

2016-12-15