干烧肉沫茄子

我用的是红油郫县豆瓣酱，甜面酱，用油葱姜蒜煸出香味放肉，放水，因为之前量大，我只放了一点点酱油和盐，其实可以不放盐了，加入一点香蕉可以快速收汁增加甜味，汤收的差不多放进茄子快速翻炒几下就好，非常好吃，跟外面卖的差不多

2016-12-15