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WaiLing 做过

肠仔香葱芝士面包(橄榄油版)

#早餐•2016年12月15日#1.2倍做了两盘,卷了肉松底下都空的😁酸奶用了优益C油是玉米油,面团湿软、粘手,但利于接口捏合(比之前做其他几个方子捏口都好)。记录过程方便上班族参考:九点半揉好面发半小时,冷藏三小时,整形,冷藏数小时,烤前一小时35℃发酵,扫面撒料入烤!忠臣电子烤箱150℃20分显然不够,再170℃补多5+3分

2016-12-15

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