蔓越莓抹茶酥

用的普通面粉，猜想此方主要用油调和，高精粉做胚子粘性好，容易成团，胚子周边不容易咧开，普通面粉会咧，但没关系，按压好胚子后，再将咧开的地方捏捏就好了。按照方子做有些干，我又少加了些油，半个鸡蛋才勉强能捏一起！建议嫌干加一个鸡蛋，不再加油，再加油太大！做的还算成功，谢谢老师！

2016-12-12