袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍

脆皮应该是取决于皮内水分多少，我猜。所以才会有擦干和吹风那个环节。这次我做的烤鸡比较水嫩一些，因为太干以后怕太柴影响口感。配方按照自己喜好来的，用了大蒜粉代替大蒜，因为我不喜欢大蒜。。整体烤了将近1.5小时，🐔太庞大，味道还是不错。想要入味的话，盐是关键，先用盐抹一遍全身，在烤制之前再来点胡椒和盐，这样味道会更好一些。谢谢配方！不错哦！今儿这个午饭吃的是很舒服啦！剩下的拆开每顿慢慢吃！啦啦啦！ #午餐•2016年12月11日#

2016-12-12