乳酪挞

#早餐•2016年12月11日##甜品#昨天晚上做好的今早早餐。
笔记：
1、最好等挞皮先烤熟一些再倒入挞液，因为一起倒入的结果是挞液已经上色挞皮底部还是湿的。
2、或者上下火分开，上火150差不多，下火200吧。最后的时候最好在上面盖铝箔，不然挞液很容易糊。
3、挞皮用的应该是10寸的盘子，挞液有点少就又加了大概70左右的酸奶和一些淀粉，没想到味道还不错，酸酸的。
4、挞液可以少一点糖。

2016-12-11