laurawangna 做过 风干牛肉干 风干和炒干都试过了，强烈建议炒干再烤，另外香料不煮味道出来不够，建议第一部的所有调料加水锅里煮，小火熬煮10，15分钟。然后浸泡过夜，香料味道熬煮出来泡入牛肉才香! 2016-12-10
炒多久合适
2016-12-22
炒干，时间看你的火大小和肉干的程度，你一抄，一会就会出很多水，倒掉，再继续收干一直到没水出来就可以了。不用很久的
2017-01-07
请问腌多久再炒呢，腌的时候要吊起来吹一下吗
2017-02-13
另外炒干后，温度和时间设置多少呢
2017-02-13
@Janet-lam 最好腌一晚上，不用吹，腌了放不粘锅炒干，比风干快。烤的时候温度和时候和原作一样。
2017-05-06