油旋儿

我的做法和万万的做法不太一样，发好的面分成剂子，擀成长方形，上面涂抹上油、撒上葱花、盐以及芝麻，然后顺长对折，用刀在中间划几刀，注意，两边不用划开，然后以拧麻花的手势扭好后盘起来，用手压一下，放在预热好的锅内两边煎至金黄熟了就可以开吃了。   

2011-10-26