天然酵种蒜香（洋葱）欧包

搬个凳子坐辰哥边儿上刷瓜的谱
不嫌自己的包丑就很幸福🙈

真的是满满的蒜香，爱吃蒜孩纸的一定走过路过不要错过！另外直接吃烤好的蒜泥也是很棒的！真的🙈

用的是瓜的改进方子，减了15g水，没放洋葱干，半勺酵母。一发两小时二发一小时，感觉二发貌似可以稍微短一点～

这是做过的最大的包了，终于22cm的藤篮可以装满了太不容易😂 整形想要hold住真的是要好好练，明显自己做出来的包包都偏扁一点，知道动作要领和掌握完全是两回事，唯多练手熟尔💪🏻

欧包No.7

#早餐•2016年12月7日#
#ruier喵的欧包练习簿#
#蓦然回首 原来欧包才是真爱～#
#ruier喵的面包记录簿#

2016-12-07