孜然羊肉片

小贴士
羊肉炒之前一定要过水焯一下。
孜然和白糖一定要在临出锅前再放入。

营养价值
羊肉的肉质细嫩且容易消化，其中富含丰富的蛋白质，味道鲜美。羊肉中的钙、铁、维生素C含量较猪肉和牛肉含量多，羊肉最适宜在冬天吃，可以起到滋补的作用，尤其是女性，多吃羊肉对身体非常有益。
食用禁忌
羊肉不宜与茶同食，即吃完羊肉不能喝茶，也不能一边吃羊肉一边喝茶。
羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，否则会导致滞气。
羊肉不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

2016-12-06