低糖、不消泡、长得高的经典方子——戚风蛋糕

不知道是没有做好还是就这么高，没有满磨，不过这个配方没有回缩，冷却脱磨也是这样高度，做蛋糕胚这个高度其实也够了，昨晚睡前做好的蛋糕，打好的奶油，早上做了俩千层盒子，我用的时间是别的八寸方子的时间，130度90分钟，每个烤箱都不一样，给大家参考一下，放在方盘烤出来没有那么棉软，估计是我的烤盘太浅了的缘故

2016-12-06