火遍朋友圈的～乳酪包

换成美式计量完全按照方子做的，就是第二次发酵时我把面团分小份然后奶酪包进去的。第一次做，有的没包好爆浆了，但是味道还是很赞！老爸刷过牙了也忍不住在面包前站了很久！不过光是light cream和cream cheese的成本就要67块钱了，有些小贵。

dough:
flour 2.4 cup
light cream 0.4 cup
milk 1/2 cup
yeast 1 tsp
egg 1
salt 1/4 tsp
butter 1 + 1/4 tbsp
sugar 3tbsp

filling:
cream cheese 3/4 cup
light cream 2tbsp
Icing sugar 2.5 tbsp

2016-12-04