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流苏夜色 做过

葱香火腿肠面包

做了250g的粉量,更换了部分液体内容,用了奶油全蛋和水,主要是为了练手揉,手膜还不错~用整根热狗肠,58g左右的面团,一共做了8个~二发完感觉烤盘还有空间,没想到烤的时候又膨胀了不少……导致部分挨着的面包粘在一起了,不过!分开的时候拉丝好惊艳!一发还不错,二发条件没太达标,不过小面包不明显,吐司可就难说了…看来还是要入发酵箱啊呜呜呜

2016-12-04