海绵纸杯蛋糕

宝宝的早餐……试过好几个方子，泳哥这个方子是我最成功的，标准当然就是宝宝爱吃呀，哈哈~尤其爱吃最上面焦焦脆脆的皮。我把糖减到35克，觉得甜度正合适。
总结：我觉得蛋液打发那一步最重要了，一定要按方子打到状态，筛入面粉后我先切拌后翻拌，感觉这样比较容易拌匀，另外倒玉米油那步确实应该用少量面糊拌匀再倒进面糊碗里，我直接把油到面糊碗了，貌似不太好拌匀。
经验总结完了，再次感谢泳哥的方子，也希望经验能帮到其他人

2016-12-02