2016年12月02日

元宝蛋糕：烤箱预热170度。鸡蛋三个分开蛋清和蛋黄。蛋黄加糖20g，牛奶或水30g，椰浆30g，香草精几滴（也可不放），油70g，拌匀后筛入低粉100g。蛋清加糖50g，柠檬汁几滴打发至硬性发泡。分三次把蛋清和蛋黄粉浆切拌均匀。倒入裱花袋，剪个小口，在油纸上挤出一坨坨圆形。170度，18-20分钟。出炉后抹上沙拉酱和肉松。食得！

2016-12-02