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正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理(红焖羊肉的正确打开方式)

这是一道爸爸最拿手的料理
这是一道我曾经无数次想要学会做给爸爸吃的料理
这是一道无论我做的再好爸爸也永远都吃不到的料理
这是一道我再也无法复刻出当年味道的料理
红焖羊肉,我们河南新乡的地方特色菜,曾经一时火爆过,爸爸当年做的红焖羊肉曾经在我们当地都有很高的知名度,然而爸爸却过早的离开了我和妈妈,如今三年过去了,我也有了自己的家庭和孩子,再次重新拾起这道菜时,才真正体会出爸爸当年做这道菜的用心~
红焖羊肉,浓油赤酱,百味汇集,却不燥不火,不膻不腥,正如父爱一般浓重而低调内敛,却是最坚实的臂膀,寒风凛冽的冬日里,夹一块温嫩的红焖羊肉,正如父亲那厚重的爱,再冷的严冬也再无畏惧!
仅以此菜,献给我的父亲~ #晚餐•2016年12月3日##爸爸的料理##用爱书写家的故事##我的手艺##将来做给晨晨姐~##回忆满满的食物#

2016-12-02

Scarlett山中白云

讲真,厨房里都看不见自制豆瓣酱的,就是什么六月鲜那种。都是郫县豆瓣酱

2016-12-02

白云-224

美味佳肴👍,先收了^_^

2016-12-02

晨晨姐的奶牛Mom

@地主小才 😂😂😂胡辣汤我还没想好怎么给你拔草,看来我又成功给你种了一大棵!

2016-12-02

猫猫嘟嘟a

女儿做了爸爸拿手的料理,寄托了女儿无尽的思念!

2016-12-02