晚餐•2016年11月29日

#晚餐•2016年11月29日##秋月家的晚餐#豆豉蒜蓉蒸鲍鱼。粉丝沸水烫熟后铺底，鲍鱼刷干净切花刀，热油爆香蒜蓉豆豉加蚝油生抽少量水调成蒜蓉汁淋在每个鲍鱼上，上锅蒸5/6分钟，撒葱淋热油。每次去饭店都会被蒜蓉还是豆豉纠结，难道就不能蒜蓉+豆豉么，我就这么干了。最近菜场的鲍鱼好小个，挑大的买也才那么点大。拎在袋子里毫无分量，还差点被婆婆当垃圾扔掉，然后跟他们科普一下，这食材是潜水员一个个从海底的岩石上抠下来的，来之不易，水下作业意外时有发生，每次下水都意味着风险，所以我们的每口食物都要感恩。近海产品越来越少，海鲜越来越难捕捞了，中国渔民不容易，祖国妈妈还是使把劲把钓鱼岛拿下吧

2016-11-29