nhcandyzhou 做过 剁椒蒸鱼头 鱼头洗净稍干后两面都涂上盐然后洒一点点醋用大葱和姜放底根据自家人的口味放点酱油和油,撒一丁点胡椒粉我没放太多川椒(广东人吃不了太辣),蒜末和川椒先在锅里炒香,然后铺在鱼头上面,放锅里大火蒸十到十二分钟即可。整个菜不至于太辣,超好下饭的,儿子也喜欢吃。 #晚餐•2016年11月29日# 2016-11-29