固元膏(同仁堂配方)

#晚餐•2016年11月26日##打死不养生##深夜发吃#我本想严格按着同仁堂的配方做，可发现手头材料有的不够，所以也稍作了调整。枸杞放了250克，红枣放了200克，黑芝麻放了244克多，冰糖我好像用了125克。做的过程很熬人，说要做啊，发现自己准备用的酒是绍兴的黄酒，又临时拍了即墨黄酒，等到了才泡。而且，敲阿胶的时候也很痛苦。虽然隔着包装，还是难免有一星半点溅了出来，我这人就受不的这个，一点一点往回捡。熬胶的时候想，还会有比这个痛苦的吗？什么时候才是个头！可真有，往里放材料后，根本搅拌不动！而且我对材料得多少估计不足，我用的锅就略显局部。熬胶还不显，可是开始搅拌就觉得不够了。唯一让我欣慰的是，我在容器里铺的保鲜膜上，涂了橄榄油，脱模时毫不费力。可是切的时候，我这种手残星人，就明显切不均匀了，这让我这种强迫症患者，极为痛苦！还要装袋密封，新买的抽真空封口机，我还没磨合好，所以也费了一点周折。好在，最后一切总算都过去了，整体来说，还是很成功。沾满了残留物的锅子，我用来熬粥，最后喝完了，锅也干净的要命了。而第一次做这东西，成品还是非常好的。熬胶绝对恰到好处，所以成品一点也不松散，好切又结实，口感还很好！另外说一句，自己吃，用的都是好东西。同学送的银川的枸杞，新疆的大枣，真正的纸皮核桃，东北的非转基因小黑芝麻。希望厦门的姐姐能够喜欢，也不辜负她送我的这么好的阿胶！

2016-11-26