抹茶红豆天使蛋糕（无油）

儿子添加辅食以来，我们就跟着吃了无数的蛋清……😂炒起来的蛋白质，始终无法让人提起食欲，就开始搜罗各种消耗蛋白的终极法宝。
说真的，这是打发蛋白最成功的一次。翻拌基本不消泡，出炉不回缩，不凹底，简直是杯子蛋糕的楷模啊！3蛋，45g糖，40低粉，4抹茶，成品8枚。简单快手，抹茶红豆，百吃不厌。
脱模小残手，侧面无法直视，以后还是老老实实用纸杯吧……

2016-11-26