午餐•2016年11月26日

【果语之橙味排骨】
步骤：
1⃣️300g左右排骨洗净后放入冷水加一勺料酒，放两片姜片焯水备用
2⃣️用果语原汁机摇大约400ml橙汁
3⃣️准备一个八角、一片桂皮、两片香叶（这次家里没有）、两片姜、削薄薄的橙皮装入汤料袋中
4⃣️锅里放入焯好的排骨，加适量盐、白糖、生抽、老抽、料酒和鲜橙汁，大火烧开后改小火焖煮一个小时以上，要达到脱骨的效果我焖煮了两小时有余
此道料理清新不油腻，果香浓郁，一提起排骨，骨头可以轻松取下，肉不会包在骨头上，是谓脱骨，特别适合老人和孩子。 #午餐•2016年11月26日#

2016-11-26