黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）

方子步骤写得不详细，我配料里多加了10g巧克力粉，由于心急，酵母没有事先泡水里，室温发了1个半小时，揉面，出了厚膜，没有出手套膜，松弛了10分钟就烤了，样子不错，就是感觉发酵得不够好，里面软，但是太紧实不够松，但总体味道还不错，壳有点硬，敲了敲像法棍😂 #面包类#

2016-11-23