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塔比啊 做过

牛奶吐司(附详细步骤图)

前晚做了一次不满意,没满模,不松软。所以前晚不死心又做了一次,终于找到原因了,因为第一次手揉面的时候没揉到位,整形不对,二发的时候没发到八满。然后昨晚看了揉面视频和整形视频终于对了,二发的时候放烤箱发酵温度太低,前一小时放烤箱发酵发酵温度35度太慢了,没发起多少,后来调到40度半个小时就有七分满了,不过太晚了还没发到八分满就烤了,但还是不错的,柔软拉丝,但还是绝的不够完美。今晚继续磕

2016-11-22