午餐•2016年11月19日

#午餐•2016年11月19日#【记录失败】低筋粉包子失败了，开口笑。还好发得不错，馅儿好吃，不然就得我一个人消化了T_T
总结一下：
低筋粉面团吸水率低。
水多了面软——蒸了就没褶。皮儿薄——包子皮裂口子。
嗯……我再去吃个包子……好好7……嫩南瓜包菜野香菇馅儿的，一口绵绵软软^ω^

2016-11-19