2016年11月17日

#午餐•2016年11月16日##mon déjeuner#自己的午餐，自己的午餐，自己的午餐。没时间做饭的时候，我就请出我的超级懒人casserole! 有多懒？不用开火，不用烤箱，只用微波炉。有多快？十几分钟搞定。有多健康？菜肉蛋奶淀粉一盘搞定。好吃不好吃？没关系反正我什么都吃😅下面是超级懒人大法: 各种喜欢吃的蔬菜切吧切吧，用微波炉打到半熟，不容易熟的打一分半钟，容易熟的打一分钟就好，挤干水分(划重点:挤干水分)。我今天放了6个小甘蓝，4个彩椒，一个小芋艿，两个蘑菇，半根西葫芦。小甘蓝和小芋艿一起用微波炉打需要一分半，西葫芦材料和蘑菇只需要一分钟。喜欢吃的肉肉，培根啦鸡肉啦鱼啦虾啦切吧切吧成小丁。我没用过生猪肉牛肉哦。今天用的是金枪鱼。奶酪，品种随意数量随意。我用的是1 oz  feta cheese, 2 oz mozzarella。以上全部装入防粘处理过的烤盘烤碗耐烤玻璃碗，加入喜欢的调料，椒盐啦辣酱啦香草啦番茄酱啦都随便，如果想要更多淀粉，抓把面粉啦麦片啦面包碎啦都随便，所有食材混合均匀，倒入蛋液+奶油/椰奶/牛奶/杏仁奶腰果奶豆奶米浆都随意，直到液体没过食材，表面撒芝士。微波炉烤土豆键加热到蛋奶混合液凝固芝士融化，没有烤土豆键就用高火。用叉子插一下，中心凝固没有液体就OK了。根据蛋液和材料不同时间长短也不同，不过大概只需要几分钟，简单吧✌我不知道吃什么或者没时间做饭就这么糊弄，每次食材和调料不同，味道也就不同。别指望多好吃，一盘吃全碳水脂肪蛋白质都有了而已。培根的最好吃，多放肥一点儿的培根挺香的😄如果你有时间，也可以把食材先过油炒一下收干水分(划重点: 收干水分)，拌匀后用烤箱烤。大概需要烤半小时，最后上色一下芝士会很美哒。我今天是微波炉打了五分钟，开broil 档3分钟就像这样。

2016-11-17