#白开水# 做过 【保罗教你做面包】法棍 #午餐•2016年11月12日##小静的欧包历险记录#冬日暖暖的阳光,撒在一根短粗胖的法棍上,没用T55,是普通高筋粉,败了个法棍小模具的试验产物。空洞不够明显不够大,做了蒸汽,但是感觉烤箱温度还是不够,虽然烤的时候感觉屋子都快着了。一根割纹勉强合格,五个纹路不咋的,这次没用石板,下次等工具全了再战。 2016-11-12