午餐•2016年11月11日

#午餐•2016年11月11日#萝卜牛腩:2斤牛腩，4斤萝卜，先放油把姜片炒香再把牛腩放进去一起炒，炒走血水，放热开水至浸过牛腩还要多点，加入2个八角、3片当归、1个草果(半小时后将草果拿出不要)、几粒冰糖、3匙柱候酱、1匙壕油、盐，再烧开水，小火煮1.5小时，试试味道，不够再加盐，加入切好的萝卜煮30-40分钟，大火收汁，中途水不够可加热开水，切记煮的过程需要翻炒，避免糊嚄

2016-11-11