早餐•2016年11月8日

超好吃的红糖红枣馒头
做法：
1、面粉500克（可以用低筋面粉或者是多用途面粉）
2、红枣100克去核
3、红糖100克
4、开水250毫升（开水烧好后加入到红糖搅拌至红糖溶化，放凉备用）
5、耐高糖酵母4克
6、把准备好的红枣和放凉的红糖水加入到绞肉机里面打成红枣泥
7、把4克酵母加入到打好的红枣泥里面搅拌均匀，然后加入到面粉以后开始和面，和面的时候可能会有一点干，这个时候可以加一汤匙水继续和面，把面粉揉到表面光滑之后盖上盖子常温发酵两小时（因为天气凉，发酵时间要长些）
8、面粉发酵好之后，在案板上铺上一层面粉，用擀面杖把面团擀的薄薄的，然后在表面刷一层水，这样馒头卷起来的时候粘合较好，不会散开，折三下就可以了
9、把切好的馒头放入锅里蒸10－15分钟就可以了 #早餐•2016年11月8日##红糖红枣馒头#

2016-11-08