北海道戚风蛋糕

二刷～真爱粉。。。这一次蛋白用了40g糖，蛋黄糊没加糖，内陷用了10g糖，加了一包雀巢速溶咖啡粉（1.8g）我觉得甜度刚刚好，加上咖啡的苦味，一点都不腻，感觉配红茶会很棒，明天下午试试。。
PS：每次吃这道甜点都会想转圈圈，我到底是有多爱北海道戚风～

2016-11-05