夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

老师，您好，请问为什么我做的吐司，发酵至八分满（2小时）可以看到很多大气泡，进去烤就塌了。液体放的有点多，85g鸡蛋，90g水，金像面粉，很粘手。烤出来很脆…湿湿的…请问是肿么了…每次做吐司共同的问题就是二发慢，烤的过程长不起来。

2016-11-05