520，记录下我为家人所做的早餐

第一次作"黑钻面包"，家里人不喜欢巧克力蛋糕，所以只调了三分一的蛋糕糊是巧克力的，大部分是原味的，面包体和蛋糕配方都是自己配的，面包（中种法）:农家面粉200克，全蛋52克，水72克，奶粉8克，盐2克，酵母3克，揉成团，室温放半小时，冷藏发酵18小时，主面团:农家面粉100克，糖45克，安慕希原味酸奶70克，玉米油15克。185度43分钟，拿出有点湿，又烤了20分钟（原方烤35-40分钟）下次再摸索！面包部分多了，下次减少，脱模脱残了，切开像笑脸宝宝，像在笑吧^o^

2016-11-04