2016年11月03日

巧克力与抹茶的搭配，既有视觉冲击，味道又奇妙和谐。
抹茶奶油一定要减糖！减糖！（比例5%，下次会尝试一点糖都不加。）
就是要能够一口吃到巧克力的香甜舌尖也同时感知那丝丝抹茶清香，组合下来单独吃掉top顶真的完全不会腻有木有！要知道我可是一直主张cupcake的奶油与蛋糕体必须同时入口为最佳，那种吃法适合松软轻盈蛋糕体。今天这款双色奶油下面可是浓醇的黑巧蛋糕，类似布朗尼，舔干净奶油后，拉下蛋糕纸，小口小口的啃一啃，湿润又醇厚的巧克力蛋糕，到最后只纠结纸上面的蛋糕屑怎么刮干净……
#烘焙#

2016-11-03