酸奶吐司～17小时冷藏中种法

内部组织漂亮，拉丝完美。热着的忍不住开吃，口感有点酸，应该是发酵过度了，下次缩短发酵时间再试试。奶香满足不了我的要求，下次水都改成牛奶试试。

2016-11-03