红枫660304 @给咖啡加点盐013 面糊调稀一点，放一点苏打粉醒一会儿，做时火千万别太大，锅热放面糊时最好关火，等摊匀了再开小火，饼别摊太厚，翻几面就好，久了也会硬。放西葫芦丝水分大也不会硬，我今天放的生菜碎也不错。 2016-11-02
怎么做的这么软呢？我做就会变硬了
2016-11-02
@给咖啡加点盐013 面糊调稀一点，放一点苏打粉醒一会儿，做时火千万别太大，锅热放面糊时最好关火，等摊匀了再开小火，饼别摊太厚，翻几面就好，久了也会硬。放西葫芦丝水分大也不会硬，我今天放的生菜碎也不错。
2016-11-02
谢谢亲，我用最小火时感觉没啥反应（苏泊尔不粘锅，锅底有点厚吧）所以就用中小火，做不出这么软的饼
2016-11-02
@给咖啡加点盐013 哈哈亲爱的，不粘锅我用的不多，我是用的纯铸铁炒锅烙的。
2016-11-03
牛，铁锅还做这么好，铁锅薄，传热快
2016-11-03