蜜红豆

心心念念的蜜红豆，做起来也很快手，还没放冰箱就被我消灭了一半～感谢方子。
P图颜色实在太美（是偶的理想型😂），迅速打消了原图上传的念头。图片仅供参考，实物以第三张为准……不明白为啥我煮的蜜豆和豆沙颜色总是浅浅滴😔
记录一下：小豆泡一夜，淘洗干净。大火煮沸再转小火10分钟，滤水去涩。我家砂锅是个急性子，加高于豆子1cm的水煮沸后小火煮15分钟，已经酥了。滤水拌糖，渍一夜，滤糖水，放冷冻。做点心糖要多一点哈。

2016-10-31