自制转化糖浆

第一次做转化糖浆，先准备用砂锅，没想到水量太少，还不够加热芯的高度，又急急忙忙转到电锅里做。结果很多结块的糖没有倒过来。慌乱加了些糖，又加了些水。也不知道到底是什么配比了。开电饭锅的五百瓦的键，开一会儿停一会儿。四十分钟后，颜色浅的很。因为急着做饭，也没理他。做完饭后又倒回锅里加热十来分钟。颜色深些了。又做了第二回。这次，敢加热时间长点了。颜色和别人比还是不够深。但已经很满意，毕竟是第一次。没糊能用，就是成功。

2016-10-30