就这样....谢谢方子
2016-10-30
你好问一下为什么我最后倒入膜具的奶冻是液体而不是固体，是奶油不够发还是巧克力蛋黄水不够浓稠
2016-11-07
@陈焜攀 是这样的呀是液体呀。不过里面加了调好量的鱼胶粉也叫吉利丁粉就会凝固的呀
可是我的太稀了，流动性非常强，您的也是这样吗？最后冻出来是不是有一点像融化的冰淇淋口感？因为早上看了一下冻了一夜结是结住了但是还是非常脆弱
2016-11-08
没有啊你用的是什么材料可以和我说一下m
我觉得应该是冷藏吧
2017-11-06
你好问一下为什么我最后倒入膜具的奶冻是液体而不是固体，是奶油不够发还是巧克力蛋黄水不够浓稠
2016-11-07
@陈焜攀 是这样的呀是液体呀。不过里面加了调好量的鱼胶粉也叫吉利丁粉就会凝固的呀
2016-11-07
可是我的太稀了，流动性非常强，您的也是这样吗？最后冻出来是不是有一点像融化的冰淇淋口感？因为早上看了一下冻了一夜结是结住了但是还是非常脆弱
2016-11-08
没有啊你用的是什么材料可以和我说一下m
2016-11-08
我觉得应该是冷藏吧
2017-11-06