午餐•2016年10月30日

#午餐•2016年10月30日#蛋白蛋清分离。蛋清打发。
烤箱160℃，烤盘垫油纸，打发的蛋清放进去，抠个小洞蛋黄放进去。一点盐和胡椒碎。
10分钟，看看上色情况，不行再加时间。

嗯，泡泡的，绵绵的，外面一层有点脆。
单吃不好吃。沾番茄酱也不好吃。
主要是食物本身的口感就很奇怪。

2016-10-30