午餐•2016年10月29日

馬蘇里拉無花果火腿沙律，Jamie Oliver 把這道菜稱為世界上最簡單最性感的沙律(http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/the-easiest-sexiest-salad-in-the-world/)。做法當然是極簡單的，把所有食材放到盤子上，用海鹽、即磨黑胡椒、檸檬汁、橄欖油、蜂蜜混合做醬汁，最後撒羅勒葉就完成了。味道當然也是能令人得到充分滿足的，馬蘇里拉、無花果、西班牙火腿（原方是意大利火腿），每一種食材都極美味，用一個簡單的醬汁把各食材的味道串起來，所有元素各自獨立又有關聯。視覺更不用說，如花盛開。一道五分鐘即可完成的感官盛宴。 #午餐•2016年10月29日##learning to respect our food##from celebrity chefs##清淡但有单纯食物滋味##只是沙拉#

2016-10-29