【曼食慢语】北欧篇：芬兰圣诞黑麦面包

又是深夜面包房……二发不是很满意，着急了些。自磨了点黑麦面粉（不知道和网上卖的是不是有区别）刷了下这个面包。手边材料有限只能尽量找相似的。没加红糖，没加橙汁，加的是橄榄油，柚子皮代替橙皮，牛奶160克代替酸奶，黑麦粉只有63克。貌似把人家的方子改得面貌全非了……但是成品貌似不错。明天做个三文治吧 #早餐•2016年10月29日#

2016-10-29