午餐•2016年10月27日

按王传仁书上方子做的一款咸口软妹小面包。以下为备忘录：这次做了方子的1/4，即250克粉的量，放了罗勒、九层塔、亚麻籽粉和面，干酵母3.5克，水可以比方子还多些，揉到扩展。 #午餐•2016年10月27日#

2016-10-28