蛋黄酥

卖相还行，为什么我做的油酥皮，非常沾手，不成型，所以又加了一倍的低筋面粉，总体来说失败了，皮吃嘴里酸酸的，豆沙不够甜，蛋黄不够咸，口感层次不分明，真的太难做了。ps:妈妈熬的猪油和自己炒的豆沙。

2016-10-27