一碗高颜值有内涵的台湾卤肉饭

台湾回来一直念念不忘卤肉饭的味道。对比了网上的食谱。自己加了豆腐块（超市没买到合适的豆腐干子。就拿老豆腐切块裹生粉炸了再和肉一起烧）佛手（摹拟台湾吃到的菜脯的口感，实际上还是没达到那个脆口的效果。可能应该晚一点下）最终成品风味是有了。细节上差一点。下次再尝试！

2016-10-24